.Veranstaltungsdetails
Gaststättenunterrichtung in Gelsenkirchen
- Datum
- Mittwoch, 08. September 2010
- Uhrzeit
- 13:30 Uhr - 17:00 Uhr
- Ort
- IHK Nord Westfalen in Gelsenkirchen, Rathausplatz 7, 45894 Gelsenkirchen-Buer
- Veranstalter
- IHK Nord Westfalen in Gelsenkirchen
- Kosten
- 50,00 Euro | Barzahlung direkt vor Unterrichtungsbeginn
Gesetzlich vorgeschriebene Unterrichtung für angehende Gastronomen über branchenrelevante Vorschriften und Hygieneregeln.
Die IHK-Bescheinigung über den Besuch der Unterrichtung ist Voraussetzung zur Erlangung der Gaststättenkonzession durch das Ordnungsamt.
Organisatorische Hinweise:
- An der Unterrichtung kann nur teilnehmen, wer sich telefonisch anmeldet.
- Die IHK bestätigt die Anmeldung mit einem Einladungsschreiben
- Die Einladung und der Personalausweis sind zur Unterrichtung mitzubringen.
- Vor Unterrichtungsbeginn ist die Teilnahmegebühr (EUR 50,00) in bar zu bezahlen.
- Die Unterrichtungsbescheinigung erhält, wer den Erläuterungen der Dozenten aufmerksam folgt und als mit den vermittelten Inhalten vertraut gelten kann.
- Die Unterrichtungsbescheinigung wird direkt nach Abschluss der Unterrichtung übergeben.
Wesentliche Inhalte der Unterrichtung:
- Hygiene bei der Behandlung von Lebensmitteln (HACCP-Konzept)
- Behandlung leicht verderblicher Lebensmittel
- Betriebliche Eigenkontrollen
- Gesundheitsuntersuchungen und Krankheitsvorbeugung
(Achtung: Neues Infektionsschutzgesetz seit 1. Januar 2001) - Lebensmittelüberwachung
- Kenntlichmachung von Lebensmitteln und Zusatzstoffen
- Fleischbeschau, Hackfleisch, Schabefleisch, Milch und Milchprodukte, Speiseeis, Konservenlebensmitteln
- Jugendschutz und Alkohol
- Preisangaben- und Schankanlagenverordnung
Ansprechpartner/in
Beate Freynik
Telefon 0209 388-100
Telefax 0209 388-101
Thomas Hercher
Telefon 0209 388-100
Telefax 0209 388-101
IHK-Standorte
-
Münster
Sentmaringer Weg 61
48151 Münster
- Telefon:
- 0251 707 - 0
- Telefax:
- 0251 707 - 325
Geschäftszeiten
Mo. - Do.: 7.30 - 17.00 Uhr
Fr.: 7.30 - 15.30 Uhr
Fachabteilungen:
Mo. - Do.: 8:00 - 17.00 Uhr
Fr.: 8.00 - 15.30 Uhr
Wegbeschreibung:
Busverbindung ab Hauptbahnhof:
Linie 1 und 9 Bussteig D2
bis Haltestelle Alter Schützenhof
Linie 2 Bussteig C2
bis Haltestelle Alter Schützenhof
Linie 7, 15 und 16 Bussteig D1
bis Haltestelle WL-Bank/IHK -
Gelsenkirchen
Rathausplatz 7
45894 Gelsenkirchen-Buer
- Telefon:
- 0209 388 - 0
- Telefax:
- 0209 388 - 101
Geschäftszeiten
Mo. - Do.: 7.30 - 17.00 Uhr
Fr.: 7.30 - 15.30 Uhr
Fachabteilungen:
Mo. - Do.: 8:00 - 17.00 Uhr
Fr.: 8.00 - 15.30 Uhr
Wegbeschreibung:
Ab Hbf Gelsenkirchen:
Straßenbahn Linie 301 und 302
bis Haltestelle Buer-Rathaus
Bus Linie 380, SB 28 und SB 23
bis Haltestelle Buer-Rathaus
S-Bahn-Linie 9
bis Haltestelle Gelsenkirchen Buer-Nord -
Bocholt
Willy-Brandt-Straße 3
46395 Bocholt
- Telefon:
- 02871 9903 - 0
- Telefax:
- 02871 9903 - 40
Geschäftszeiten
Mo. - Do.: 7.30 - 17.00 Uhr
Fr.: 7.30 - 15.30 Uhr
Fachabteilungen:
Mo. - Do.: 8:00 - 17.00 Uhr
Fr.: 8.00 - 15.30 Uhr
Wegbeschreibung:
Fußweg vom Bahnhof: 3 Minuten
Anfahrt per Bahn:
aus Richtung Wesel im 1-Stunden-Takt
Anfahrt per Bus:
bis Haltestelle Europaplatz oder Bahnhof -
Akademie der Wirtschaft
Martin-Luther-King-Weg 20
48155 Münster
- Telefon:
- 0251 707 - 119
- Telefax:
- 0251 707 - 388
Geschäftszeiten
Mo. - Do.: 7.30 - 17.00 Uhr
Fr.: 7.30 - 15.30 Uhr
Wegbeschreibung:
Busverbindungen ab Hauptbahnhof:
Linie 6 und 8
bis Haltestelle Willy-Brandt-Weg